¿Canela?

Aunque cuando pensamos en canela lo asociamos con el paraíso de los dulces, esta especia tiene un montón de beneficios que contaré a continuación.

Para empezar tenemos que aclarar que hay dos tipos de canela, la Cassia y la Ceilán. La primera equilibra los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2, pero contiene un alto nivel de cumarina (compuesto que es una amenaza para el hígado). La segunda es la más recomendada por no tener tanta cantidad de cumarina.

Imagen sacada de www.entrenamiento.com

Por lo que debemos de consumir esta última, pero en los supermercados no diferencian una canela de otra, así que tendremos que hacerlo nosotros mismo. Para distinguirlas utilizaremos nuestro olfato, la canela Cassia tiene un olor muy fuerte, mientras que la Ceilán es más suave. Ahora que que ya sabemos que canela debemos consumir pasaremos a hablar de sus múltiples beneficios:

• Para la hinchazón de la barriga: es un gran remedio además ayuda a que las digestiones sean más ligeras.
• Remedio casero para el pie de atleta: el aceite de canela es un remedio para reducir los hongos, por otro lado también te ayudará a relajarte.
• Limpiador: la canela es uno de los desinfectantes mas poderosos que hay, destruye muchas bacterias y con su fragancia neutraliza los malos olores.
• Ayuda a los resfriados.
• Controla el azúcar en sangre: como ya dije antes ayuda a controlar el azúcar en personas con diabetes tipo 2, en las demás personas hace que el pico de azúcar no sea muy elevado para así después no tener la sensación de cansancio.
• Ayuda en el alzheimer: se están haciendo estudios de sus beneficios en la prevención y tratamiento de esta enfermedad.
• Relajante muscular: los masajes con aceite de canela relajan los músculos.
• Dietas con canela: ayuda a adelgazar cuando queremos bajar de peso.
• Anti-edad: protege a las células de nuestro cuerpo, incluidas las las de nuestra piel contra los agentes externos, tendremos una piel joven durante más tiempo.
• Para la menstruación: si chicas, la canela ayuda a aliviar el dolor en esos días de cada mes.
• Huesos: contiene una gran cantidad de calcio para unos huesos sanos.
• Combatir el acné: ayudan a suavizar y limpiar las impurezas de la piel.  

Y por últimos os daré algunos consejos para incorporar esta especia en vuestra dieta:

• Espárcela sobre una tostada con miel.
• Añádela a tu café.
• Espolvoréala sobre los cereales.
• Mézclala con tus ensaladas.

 Para saber más: 
http://www.entrenamiento.com/nutricion/beneficios-de-la-canela-en-la-salud/
http://www.enfemenino.com/salud/sabrosa-y-saludable-conoce-los-12-beneficios-de-la-canela-s1183612.html