Principales características de la dieta mediterránea

1. Gran cantidad de alimentos de origen vegetal, frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas.
2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, seleccionando siempre los más frescos.
3. Emplear aceite de oliva como la principal grasa, tanto para freír como para aderezar.
4. Tomar una cantidad diaria moderada de queso y yogur.
5. Consumir cada semana una cantidad moderada de pescado, especialmente pescado azul, aves y huevos.
6. Ingerir con moderación vino, preferentemente tinto y normalmente en las comidas.
7. Ingerir moderadamente frutos secos, miel y aceitunas.
8. Emplear hierbas aromáticas en lugar de la sal, ya que son más saludables.
9. Consumir carne roja alguna vez mensualmente.
10. Llevar acabo una actividad física regular para así ejercitar el corazón y tener en forma las articulaciones y el tono físico.